Aktivitas 5.1 Mengidentifikasi Berbagai Zat Aditif dalam Makanan dan Minuman

Berikut ini merupakan pembahasan kunci jawaban Buku Ilmu Pengetahuan Alam untuk Kelas 8 halaman 212. Pembahasan kali ini kita akan bahas latihan yang ada pada buku paket IPA Ayo Kita Lakukan halaman 212, 213 Buku siswa untuk Semester 1 Kelas VIII SMP/MTS. Semoga dengan adanya pembahasan kunci jawaban Pilihan Ganda (PG) dan juga Esaay Bab 5 Zat Aditif dan Zat Adiktif Kelas 8 ini, kalian bisa menjadi lebih giat untuk belajar. Kunci jawaban ini diperuntukkan untuk para pelajar yang sedang mengerjakan tugas Kurikulum 2013 (K13). Kunci Jawaban IPA Kls 8 Hal 212 Tabel 5.1 Hasil Identifikasi Zat Aditif dalam Makanan dan Minuman Kemasan

Kunci Jawaban IPA Kelas 8 Halaman 212, 213 Ayo Kita Lakukan

Apa yang kamu perlukan?

1. Berbagai jenis makanan dalam kemasan

2. Berbagai jenis minuman dalam kemasan

Apa yang harus kamu lakukan?

1. Bawalah minimal 5 jenis makanan dan minuman dalam kemasan.

2. Bacalah komposisi bahan makanan dan minuman yang tertera pada kemasan tersebut!

3. Tuliskan pada Tabel 5.1 apa saja zat aditif yang ada pada produkproduk tersebut?

4. Tentukan tiap-tiap jenis bahan tersebut termasuk bahan aditif alami atau buatan!

Tabel 5.1 Hasil Identifikasi Zat Aditif dalam Makanan dan Minuman Kemasan

Makanan atau Minuman	Jenis Zat Aditif
Makanan atau Minuman	Pewarna	Pemanis	Pengawet	Penyedap	Aditif Lain
Minuman serbuk instan	Pewarna kuning FCF Cl 15985	Natrium siklamat, aspartam, gula	-	Perisa identik alami	Asam sitrat, Trikalsium fosfat
Mi instan	Tartrazine Karamel kelas I	Gula	-	Garam MSG	Perasa identik alami ayam
Keripik jagung	Tartrazine Karamel Pewarna kuning FCF CI 15985	Gula	-	· Garam · Penguat rasa Mononatrium Glutamat · Dinatrium Inosinat · Dinatrium Guanilat.	-
Wafer	Pewarna kuning FCF CI 15985 Kurkumin CI 75300	Gula	-	Garam MSG Dinatrium ribonukleotida	Pengemulsi lesitin kedelai Pengembang natrium bikarbonat
Sosis	Ponceau 4R CI 16255 Eritrosin CI 45430	-	Natrium nitrit	Garam Penguat rasa MSG	Penstabil karagen Pengemulsi natrium tripolifosfat
Minuman sereal	-	Gula	-	Garam	Perasa kacang hijau
Kopi susu instan	-	Gula	-	-	Perisa sintetik
Minuman bersoda	Karamel	Natrium siklamat Natrium sakarin	Natrium benzoat Natrium sitrat	-	Perasa vanila
Susu cair siap minum	Coklat HT CI 20285 Ponceau 4R CI 16255 Kuning FCF CI 15985 Biru Berlian CI 42090	Gula	-	-	Perasa identik alami susu Penstabi

*Ubah browser mu menjadi mode desktop untuk melihat tabel secara penuh

Apa yang perlu kamu diskusikan?

Jawaban :

-

Apa yang dapat kamu simpulkan?

Berdasarkan pengamatan dan diskusi yang telah kamu lakukan, apa yang dapat kamu simpulkan?

Jawaban :

Zat aditif ada yang berjenis alami dan buatan. Penggunaan bahan aditif alami lebih aman dibandingkan bahan aditif buatan. Penggunaan bahan aditif buatan harus menggunakan bahan yang diizinkan oleh BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan) serta dalam jumlah tertentu yang diizinkan.

Aktivitas 5.1 Mengidentifikasi Berbagai Zat Aditif dalam Makanan dan Minuman

Kunci Jawaban IPA Kelas 8 Halaman 212, 213 Ayo Kita Lakukan

Related Posts