Jawaban Uraian Uji Kompetensi Bab 8 IPA Halaman 121 Kelas 9 SMP (Bioteknologi Pangan)
Uji Kompetensi Bab 8 Bioteknologi PanganIPA Kelas 9 SMPB. Uraian/esai/essayHalaman 119-120Semester 2 K13 B. Uraian1. Perhatikan data gizi bahan makanan berikut.Data tabel di atas merupakan komposisi zat gizi pada kedelai dan tempe. Berdasarkan tabel tersebut komposisi gizi kedelai lebih bagus daripada tempe, tetapi mengapa banyak orang mengatakan mengkonsumsi tempe lebih baik daripada mengkonsumsi kedelai?Jawab:Selama proses fermentasi, kedelai akan…