Jawaban Uji Kompetensi 4 Halaman 204 IPA Kelas 8
Uji Kompetensi 4 Halaman 204 IPA Kelas 8
– Diuji Biuret muncul warna Ungu berarti mengandung Protein, contoh makanannya : Telur– Diuji Lugol tidak ada perubahan berarti tidak mengandung Amilum, contoh makanannya : Tahu– Diuji Benedict muncul warna Merah Bata berarti mengandung Zat Gula, contoh makanannya : Donat
Urutan Saluran PencernaanMulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar, rektum, dan anus.Ada beberapa faktor yang menyebabkan waktu yang diperlukan makanan untuk dicerna berbeda-beda diantaranya adalah kandungan bahan makanan yang berbeda, perbedaan struktur organ pencernaan, ukuran panjang setiap organ berbeda, dan enzim yang dihasilkan pada tiap organ yang berbeda.
Organ yang dapat membunuh bakteri adalah organ lambung, karena di lambung menghasilkan HCl. HCl merupakan asam yang dapat membunuh bakteri.
Pada daging ayam mengandung protein. Organ yang berperan ialah organ lambung karena lambung menghasilkan enzim pepsin yang dapat mengubah protein menjadi proteosa. Usus halus, tripsinogen yang dihasilkan pankreas masuk ke usus halus. Tripsinogen mengubah protein menjadi polipeptida. Dinding usus halus menghasilkan enzim enterokinase yang mengubah tripsinogen menjadi tripsin.
Akibatnya adalah tidak terjadinya pencernaan kimiawi oleh getah pankreas. Amilum tidak dicerna oleh Enzim Karbohidrase menjadi maltosa atau disakarida lainnya. Emulsi lemak tidak diubah menjadi asam lemak dan gliserol oleh enzim lipase, protein tidak diubah menjadi polipeptida oleh tripsin, dan amilum tidak diubah menjadi maltosa oleh amilase.